茅台价盘持续回升 大众品结构禀赋凸显——私募基金老吴的投资洞察与合作之道

老吴将大众品的结构禀赋概括为“三大优势”：一是产品结构优势，大众品企业通过产品升级、品类创新，不断满足消费者多元化、品质化的需求。例如，调味品行业从基础的酱油、醋，逐步拓展出零添加、有机、功能性调味品等高端品类；乳制品行业从液态奶向酸奶、奶酪、低温奶等高附加值品类延伸。产品结构的升级不仅提升了企业的盈利能力，也增强了企业的抗风险能力。二是渠道结构优势，大众品的销售渠道覆盖广泛，包括传统商超、便利店、农贸市场，以及近年来快速发展的社区团购、直播电商等新兴渠道。多渠道布局使得大众品企业能够快速触达消费者，分散渠道风险，同时也为其销量增长提供了支撑。三是竞争格局优势，大众品行业经过长期发展，已经形成了相对稳定的竞争格局，龙头企业凭借品牌优势、规模效应、成本控制能力，占据了较高的市场份额。例如，乳制品行业的伊利股份、蒙牛乳业，调味品行业的海天味业、千禾味业，这些龙头企业的市场地位稳固，能够在行业竞争中持续胜出。